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Informazioni sui Corsi
Categoria di appartenenza: Cucina

Sicurezza alimentare: cucinare e conservare cibi senza timori

Avvio corso: 15 Nov 2017
N° lezioni: 4 lezioni
Giornata/e: mer
Aula: aula info
Orario: 18:00-19:00
Insegnante: DI MARIA MICHELA
Prezzo: 15,00 €
Impariamo le regole di base della sicurezza alimentare, per preparare un pranzo per tanti ospiti, una festa per gli amici dei nostri bambini o le conserve da regalare a Natale senza correre rischi per[...] Continua a leggere...
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Cucina casalinga a novembre

Avvio corso: 17 Nov 2017
N° lezioni: 4 lezioni
Giornata/e: ven
Aula: Cucina
Orario: 18:00-20:00
Insegnante: LONGHINO ANNA MARIA
Prezzo: 54,00 €
In ogni lezione verranno presentati un primo, un secondo e un dolce, per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina. Ricette di facile esecuzione, con largo utilizzo di ortaggi e verdure per piatt[...] Continua a leggere...
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Avvicinamento al vino 3 – degustazioni guidate a novembre

Avvio corso: 24 Nov 2017
N° lezioni: 4 lezioni
Giornata/e: ven
Aula: Aula 8
Orario: 18:30-20:00
Insegnante: SCALETTARIS FRANCESCO
Prezzo: 25,00 €
Seguito di "Avvicinamento al vino 2" (cod. 206). Guidati da un sommelier andremo alla scoperta di una particolare cantina, di un vitigno o di un terroir scoprendo tutti i segreti che si nascondo dentr[...] Continua a leggere...
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Le erbe in cucina e nei nostri campi a novembre

Avvio corso: 30 Nov 2017
N° lezioni: 8 lezioni
Giornata/e: gio
Aula: Aula 4
Orario: 17:30-19:00
Insegnante: GAVOTTI GIOVANNA
Prezzo: 33,00 €
Studiamo le erbe officinali e aromatiche che possiamo usare in cucina e che troviamo nei nostri campi : come si usano, come si possono coltivare in casa o in giardino, i loro principi e le loro propri[...] Continua a leggere...
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Cucina: ricette vegetariane e non

Avvio corso: 25 Gen 2018
N° lezioni: 4 lezioni
Giornata/e: gio
Aula: Cucina
Orario: 18:00-20:00
Insegnante: SIPIONE MARIANNA
Prezzo: 54,00 €
Verranno utilizzati ingredienti invernali come barbabietole, cicorie, cavoli, biete, patate, finocchi, legumi, noci e frutta secca ed anche mele, agrumi e pere, senza farci mancare le spezie per crear[...] Continua a leggere...
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Avvicinamento al vino 1 a gennaio

Avvio corso: 26 Gen 2018
N° lezioni: 4 lezioni
Giornata/e: ven
Aula: Sala convegni
Orario: 18:30-20:00
Insegnante: SCALETTARIS FRANCESCO
Prezzo: 15,00 €
Tutti i segreti della vinificazione, la lettura del vino attraverso i sensi, com’è fatta una cantina. Perché un vino è bianco, rosato e rosso? Tutti i colori di un acino che diventa vino. Il mond[...] Continua a leggere...
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Cucina: pesce!

Avvio corso: 26 Gen 2018
N° lezioni: 4 lezioni
Giornata/e: ven
Aula: Cucina
Orario: 18:00-20:00
Insegnante: RONCHESE TIZIANA
Prezzo: 54,00 €
Ricette semplici e secondo tradizione ma rivisitate! Utilizzeremo con preferenza pesce ricco di sapori, omega3 e valori nutrizionali. Gamberi, calamari, polipi, con un occhio al pescato giornaliero e [...] Continua a leggere...
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La dieta smartfood: conoscenza di una nuova cultura alimentare

Avvio corso: 07 Feb 2018
N° lezioni: 4 lezioni
Giornata/e: mer
Aula: Aula 2
Orario: 18:00-19:00
Insegnante: DI MARIA MICHELA
Prezzo: 15,00 €
Spunti per corrette scelte alimentari derivanti da indicazioni con fondamento scientifico con finalità preventiva. Verranno proposte riflessioni per una nuova cultura alimentare in cui non prevale l[...] Continua a leggere...
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Le erbe in cucina e nei nostri campi a marzo

Avvio corso: 01 Mar 2018
N° lezioni: 8 lezioni
Giornata/e: gio
Aula: Aula 8
Orario: 17:30-19:00
Insegnante: GAVOTTI GIOVANNA
Prezzo: 33,00 €
Studiamo le erbe officinali e aromatiche che possiamo usare in cucina e che troviamo nei nostri campi: come si usano, come si possono coltivare in casa o in giardino, i loro principi e le loro proprie[...] Continua a leggere...
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Avvicinamento al vino 2 ad marzo

Avvio corso: 09 Mar 2018
N° lezioni: 4 lezioni
Giornata/e: ven
Aula: Aula 8
Orario: 18:30-20:00
Insegnante: SCALETTARIS FRANCESCO
Prezzo: 20,00 €
Seguito del corso "Avvicinamento al vino 1" (cod. 205). Dopo aver appreso i principi della vinificazione, approfondiremo i principali vitigni del Friuli, d'Italia e del resto del Mondo, con le relativ[...] Continua a leggere...
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Cucina casalinga a marzo

Avvio corso: 09 Mar 2018
N° lezioni: 4 lezioni
Giornata/e: ven
Aula: Cucina
Orario: 18:00-20:00
Insegnante: LONGHINO ANNA MARIA
Prezzo: 54,00 €
In ogni lezione verranno presentati un primo, un secondo e un dolce, per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina ricette di facile esecuzione, con largo utilizzo di ortaggi e verdure per piatti[...] Continua a leggere...
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Avvicinamento al vino 3 – degustaizoni guidate a aprile

Avvio corso: 27 Apr 2018
N° lezioni: 4 lezioni
Giornata/e: ven
Aula: Aula 8
Orario: 18:30-20:00
Insegnante: SCALETTARIS FRANCESCO
Prezzo: 25,00 €
Seguito del corso "Avvicinamento al vino 2" (cod. 207). Guidati da un sommelier andremo alla scoperta di una particolare cantina, di un vitigno o di un terroir scoprendo tutti i segreti che si nascond[...] Continua a leggere...
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